11日分

こんにちは、まさ妻です。

この日は久しぶりにタイラバ。
大物釣れました!
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大きなアマダイ!
アマダイ2匹は3日目にお店で焼いて貰いました。
ふっくらした甘い身が美味しかったなぁ。

昔、日本料理の実習でアマダイの切り身を昆布に乗せて、
メレンゲで包んで蒸しあげた料理を作ったんだけど、いくら探してもスーパーにはない魚で・・・。
こっちに来て釣れるんだ!とビックリ。
真鯛より美味しいです。
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